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La randonnée débute au pied du
château de Loubens (*), dont on
trouvera quelques éléments d'histoire sur le site dédié. A
proximité du château, sur la même butte médiévale, se trouvent
les ruines (le buc) du moulin
de Loubens-Lauragais (*)
qui fonctionna jusqu'au début du siècle dernier.
Vous savez, sans doute, qu'il y eut beaucoup de moulins à vent en Lauragais.
Si vous voulez en savoir
un peu plus, sur leur histoire,
suivez cet autre lien. (*)
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